外觀很亮眼的 棧F-U Kitchen 我最喜歡紅磚牆崁入樂高的設計
一樓座位區 紅磚牆 搭配復古工業風家飾 整體很明亮舒適
二樓是特殊的水管造型包廂 很有話題性的水管造型 兼俱包廂隱私功能
很適合和一群朋友來用餐
樓梯下方完全不浪費空間 種了好多香草喔! 我好憧憬用新鮮香草做菜的方式~
而餐點是多元異國料理 烹調方式主打直火炭烤
我們總共來用餐二次 第一次是早午餐 第二次是晚餐套餐
店員推薦 "豐收日 義大利" $300
起司豬排帕尼泥 豬排超嫩的~直火炭烤 烤出豬排的香甜 一點腥味都沒有
洋芋蛋泥軟嫩綿密的口感不錯 黑糖優格因為優格太酸了~我們沒有吃完
"鄉村風 早晨雞" $320
起司野菇炸雞 軟嫩雞肉包著野菇和起司 野菇增加了水份 起司濃郁結合了雞肉和野菇
麵皮很薄很酥脆 吃起來負擔感不會太重的炸物
下方的蒜香烤吐司 算香味濃淡很剛好 但是麵包有點太乾太硬了
(現在菜單吐司改成鬆餅了!更誘人的組合)
當日沙拉很新鮮 酸奶薯餅 這二着絕配！ 炸得香酥的薯餅 沾著酸奶 口感清爽!
第二次用餐是享用晚餐套餐 1200/二人
主廚凱薩沙拉
上面放著一條煎得焦香的培根 自行把它用碎灑在沙拉上 培根香味畫龍點睛
生菜很新鮮 醬料調味鹹度適中 吃到最底層也不會醬汁過多過鹹 (最怕這種沙拉了)
蘋果油醋燻鮭魚
燻鮭魚捲成花型也太可愛了吧！ 搭配麵包 無花果 和烤洋蔥 一下子花朵就完食了
蔬菜奶油濃湯
本來對濃湯沒有太大的喜好 這碗濃湯看起來又很普通 但是喝起來蔬菜甜位很濃 很順口
葛瑪蘭直火烤豬里肌 & 碳烤蔬食
這道烤豬里肌 真的很值得分享!! 沒想到豬肉可以這麼軟嫩多汁
彷彿在吃小羔牛一般的軟嫩 完全不像豬肉的口感!!
沒有過多的醬汁調味 卻完全沒有豬腥味 只有簡單的香甜原味
烤蔬菜也是簡單烘烤過的原味 每樣蔬菜都很甜
搭配豬里肌一起吃 整體更清爽
手工甜點
原本二樓客滿 用完餐之後有空位~可以讓我體驗水管包廂內用餐的樂趣
所以我完全忘記拍甜點了！!
甜點是 酸酸甜甜的綜合果汁冰沙 搭配太妃糖巧克力碎片
巧克力幾乎是我自己吃完4人份~ 大家都覺得太甜了!
我覺得超好吃~脆脆口感超順口 (果然是螞蟻無誤)
棧F-U Kitchen
美味指數：
台北市中山區中山北路一段73號
02-2511-7691
11:00~00:00
https://www.facebook.com/zhanfukitchen/
也歡迎大家來粉絲團找我玩喔～
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