米其林餐盤推薦餐廳好吃嗎？The Tavernist 餐酒館 生日大餐開動～
蜂蜜南瓜濃湯/香煎干貝/慢燉手撕牛小排塔可/碳烤波特菇米型麵/
芝香茶韻/水蜜桃/西瓜汁/莓果鬆餅/英式大早餐
今年生日時入住台北米其林指南推薦飯店！Kimpton 金普頓大安酒店
位於飯店12樓的The Tavernist 餐酒館
也是台北米其林指南推薦餐廳
怎麼能錯過呢？晚餐＆早餐 食記心得一起分享給大家喔！
☆106台北市大安區仁愛路四段27巷25號12F
☆ 02 2779 0688
➤ ➤ 延 伸 閱 讀
★ The Tavernist 餐酒館 ★
餐廳的裝潢氛圍充滿神秘感
主要分為兩個區域 酒吧放鬆區 沈穩空間很適合聊天小酌
接著是由紅磚與竹子形成風格獨特的用餐區
整體空間較明亮 在這裡用餐不僅好吃也很好拍喔～
店內的晚餐菜單很豐富多元化
主要點餐方式分為套餐或單點
若選擇套餐需要整桌都點選套餐
因為單點菜色較吸引我 所以這次採用單點的方式
每日例湯 / 蜂蜜南瓜濃湯 NT:220
隨濃湯附上兩片酸種麵包
單吃能享用麥香 沾濃湯也是絕配
濃湯充滿濃郁南瓜滋味 口感絲滑柔順
經由蜂蜜點綴 濃湯更顯得具有層次感
是一碗令人擁有多重享受的濃湯
香煎干貝 - 西班牙臘腸 - 檸檬 - 松子 NT:680
生食級干貝 飽滿鮮甜 一口咬下軟嫩多汁
干貝的獨有的海洋鮮味 佐上檸檬醬汁 超開胃
焦脆臘腸帶來鹹香 松子帶來溫潤堅果香氣
整體口感豐富多元 都乘載於鮮美軟嫩干貝上
我一個人就吃了兩顆 超享受
完全不膩口 反而有種意猶未盡啊～
慢燉手撕牛小排塔可 NT:1,380
超推薦點這道牛小排塔可
可以同時享受到牛排的多種口感 吃法多元有趣
切片牛排 豐厚飽滿的肉質 隨著咀嚼溢出鮮甜肉汁
能感受到廚師對於火侯的掌握
呈現出外酥內軟 充滿炭烤香與牛肉香的牛排
也可搭配醬料 帶來不同層次感的香氣變化
手撕牛小排 吃得到充滿香氣的烤牛肉
以及絲絲分明的纖維口感 軟嫩有嚼勁 卻不會乾柴
我個人超愛手撕牛小排搭配塔可餅的吃法
塔可餅單吃也好好吃～我們家迷你老饕光是塔可餅就吃了四片
喔～對！貼心的餐廳 這個塔可餅是可以免費續一次的喔
等於我們擁有八塊塔卡餅 這份量實在太滿足了！
塔可餅一口咬下先是感受到玉米香氣 接著與餅皮香氣融合
略帶濕潤Q彈的口感 越咬越香
可以依照個人喜好添加香料醬汁於餅內
我最喜歡在塔可餅內塗上酪梨醬
再豪邁加入手撕牛小排 吃起來超滿足！
碳烤波特菇米型麵 NT:680+松露220
雖然這道麵沒有肉類 但是肥美鮮嫩的菇類
讓整體吃起來飽口度超豐富
吃起來完全不乏味 反而饒富趣味
菌菇類特殊香氣 搭配濃郁甜美的白醬
整體醬汁口感絲滑 香氣豐富具有層次感
搭配上滑順彈牙的米型麵
每一顆米型麵都沾裹著醬汁 吃起來滑順極具香氣
加上我們加價升級的松露 香氣更上一層樓
晚餐點上述幾道 就飽到不行了
份量都很澎湃 口味及口感都很讚
服務也是不在話下 不虧是台北米其林指南推薦！
裝潢風格也是美美的～很好拍！
因為在飯店的“Ｈappy Ｈour歡樂時光”喝得很開心
晚餐時間就點我們喜歡的飲品來嘗試看看
芝香茶韻--綜合香料.芝麻.奶蓋.烏龍茶 NT:290
單喝烏龍茶就覺得這道茶品不簡單
一入口香氣饒富在口中 接著是甜蜜的甘甜味
再隨個人喜好添加芝麻奶蓋
沒想到烏龍茶味與芝麻奶蓋融合之後 這麼對味
奶茶控P先生 非常滿意的一道飲品！
水蜜桃--水蜜桃.佛手柑.薑汁汽水.綠茶 NT:280
水蜜桃清新的香氣 加上清爽的柑橘滋味
喝起來酸酸甜甜又爽口
搭配晚餐相當順口解膩
西瓜汁 NT:120
喝起來就是滿滿清甜西瓜好滋味
非常沁涼解渴 很適合夏天享用
當天晚上用餐真的超級滿足
我們都覺得餐點.氣氛.服務 全方位都很棒
是很棒的一頓生日大餐！
會想再次回訪的餐酒館～
訂房時P先生有順便加購早餐
所以隔天睡醒 我們又開心的來享用早餐啦～
早餐入座之後 會先送上麵包.水果.優格
是可以免費續的喔～絕對可以吃很飽！
歐式麵包融合了堅果與莓果
吃得到麵團的溫潤麥香與堅果香氣
在點綴酸甜莓果滋味 越嚼越香的麵包
但是我們家屁孩 只喜歡單純麵包
硬要挑掉堅果與莓果 實在令人無語...
優格是原味無加糖優格 吃起來輕新順口 不會過酸
搭配上方的焦糖堅果 非常好吃～
我心裡默默地想續焦糖堅果就好！
水果吃起來都很鮮甜 能吃出好品質
英式大早餐 NT:550
自製香腸.香脆培根.蛋.波特貝勒菇.香烤番茄
英式燉豆.切片酥烤酸麵包
喜歡吃早午餐的P先生 感到滿意！
能於早晨一次吃到滿滿食材
真的是美好早晨的活力起點！
自製香腸.香脆培根 煙燻香氣很足 不死鹹
英式燉豆.香烤番茄 增添酸甜口感變化 令人完全吃不膩
切片酥烤酸麵包與炒蛋 吃起來滿足感與飽足感都很棒
最令人驚豔的是波特貝勒菇！
口感飽滿多汁 香氣非常濃郁 令人回味無窮的香味
是屬於外面比較難吃得到的口味
可以見得餐廳嚴選食材的用心
Waffles NT:400
鬆餅.莓果醬.馬斯卡邦起司
鬆餅外酥內軟 充滿香甜氣息
搭配莓果醬的甜美 很對味！
馬斯卡邦起司 略帶酸味獨特的滋味
口感綿密濃郁 搭配上鬆餅我也很喜歡～
這道餐點唯一的缺點就是 我覺得份量有點少誒！
因為我跟女兒都是鬆餅控 兩個人分一小塊格子鬆餅
份量對我們來說似乎有點失望...
但是整體吃下來～不論是晚餐.飲品.早餐
我們對The Tavernist 餐酒館 都賦予很高的評價
是值得一再回訪的高質感餐廳
☆106台北市大安區仁愛路四段27巷25號12F
☆ 02 2779 0688
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